রাতের বাজার ও রাস্তার বাজার
রাস্তায় বসা খোলা বাজার: রাতে Temple Street ও Ladies’ Market, আরও তিনটি রাস্তার বাজার, চান্দ্র নববর্ষের মেলা এবং অতীতের রাতের বাজারের আয়োজন, সরকারি সূত্র থেকে।
Temple Street ও Ladies’ Market রাস্তার বাজার: হকারির জন্য নির্ধারিত রাস্তায় লাইসেন্সপ্রাপ্ত হকারদের স্টলের সারি। আইন Commissioner for Transport-কে কোনো রাস্তা হকারির জন্য নির্ধারণ করার এবং FEHD-কে প্রতিদিন নির্দিষ্ট সময়ের জন্য হকার অনুমোদিত এলাকা (hawker permitted area) ঘোষণা করার অনুমতি দেয়। দুটি রাস্তাতেই Transport Department মধ্যরাত পর্যন্ত যানবাহন চলাচল বন্ধ রাখে। (Hong Kong e-Legislation, Cap. 132; Hong Kong e-Legislation, Cap. 132AI; Transport Department-এর তথ্য, ৬ জুলাই, ২০২৬)
সরকারি বাজার ও রান্না করা খাবাররাতের বাজার ২
কোনো উন্মুক্ত ডেটাসেটে স্টল খোলার সময় নেই, তাই Harbour তা দেয় না। “যানবাহনের জন্য বন্ধ” হলো সেই সময়, যখন Transport Department রাস্তায় যানবাহন ঢুকতে দেয় না (এর পথচারী রাস্তার তথ্য, ৬ জুলাই, ২০২৬)।

Steven Wei · CC0 · Wikimedia Commons ↗ Temple Street Night Market
廟街夜市
- অংশ
- Jordan Road থেকে Kansu Street
- যানবাহনের জন্য বন্ধ
- 14:00–24:00
- লাইসেন্সপ্রাপ্ত জায়গা
- ২০৪

Sakaori · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons ↗ Ladies’ Market
女人街
- অংশ
- Dundas Street থেকে Argyle Street
- যানবাহনের জন্য বন্ধ
- 16:00–24:00
- সরকারি ছুটি, রবিবারসহ
- 12:00–24:00
- লাইসেন্সপ্রাপ্ত জায়গা
- ৪২১
লাইসেন্সপ্রাপ্ত জায়গা: FEHD-র লাইসেন্স তালিকা, ৩০ সেপ্টেম্বর, ২০২৬। লাইসেন্স থাকা মানেই স্টল চালু আছে এমন নয়। প্রতিটি হকার রাস্তার লাইসেন্সের সংখ্যা →
রাস্তার বাজার ৩
FEHD-র আরও তিনটি বড় হকার এলাকা। কোনো উন্মুক্ত সূত্র এগুলোকে রাতের বাজার বলে না।

姒姓賢寧 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons ↗ Fa Yuen Street
花園街
- অংশ
- Mong Kok Road থেকে Prince Edward Road West
- যানবাহনের জন্য বন্ধ
- Transport Department-এর তথ্যে পথচারী রাস্তা নয়
- লাইসেন্সপ্রাপ্ত জায়গা
- ২২১
নিকটতম MTR নির্গমন পথ: Mong Kok Station Exit B3 · Prince Edward Station Exit B2
আশপাশে: Fa Yuen Street Market

姒姓賢寧 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons ↗ Apliu Street
鴨寮街
- অংশ
- Yen Chow Street থেকে Nam Cheong Street
- যানবাহনের জন্য বন্ধ
- 12:00–21:00
- লাইসেন্সপ্রাপ্ত জায়গা
- ১৯৮
নিকটতম MTR নির্গমন পথ: Sham Shui Po Station Exit A2 · Sham Shui Po Station Exit C2
আশপাশে: Golden Computer Arcade

Hung Shing Chiamz RM30216 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons ↗ Fuk Wa Street · Pei Ho Street · Kweilin Street
福華街、北河街、桂林街
- যানবাহনের জন্য বন্ধ
- Fuk Wa Street 12:00–21:00
- Fuk Wa Street · লাইসেন্সপ্রাপ্ত জায়গা
- ১৪২
- Pei Ho Street · লাইসেন্সপ্রাপ্ত জায়গা
- ১৩৬
- Kweilin Street · লাইসেন্সপ্রাপ্ত জায়গা
- ৫৮
নিকটতম MTR নির্গমন পথ: Sham Shui Po Station Exit D2 · Sham Shui Po Station Exit B2
আশপাশে: Pei Ho Street Market
মৌসুমি

Wikipedia user -Wpcpey · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons ↗ চান্দ্র নববর্ষের মেলা
年宵市場
পরের মেলার ঘোষণা এখনও হয়নি (১৭ অক্টোবর, ২০২৬ তারিখে যাচাই)
শেষবার: ১১–১৭ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
- ২০২৬ সালের স্থান
- ১৪
অতীতের আয়োজন ৭
এই আয়োজনগুলো শেষ হয়ে গেছে। ঘোষণা হিসেবে নয়, রেকর্ড হিসেবে তারিখসহ এখানে রাখা হয়েছে।
শেষ
আগস্ট ২০১৫-এর রবিবারগুলোতে Sham Shui Po-র Kiu Kiang Street-এ একটি পরীক্ষামূলক বাজার বসে। (সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ১৫ জুন, ২০১৬)
শেষ
২০১৬ সালের চান্দ্র নববর্ষে একটি পাড়া সমিতি (kaifong) Maple Street Playground-এ রান্না করা খাবারের স্টলসহ একটি বাজার বসায়। (সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ১৫ জুন, ২০১৬)
শেষ
সরকার ১৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৩ তারিখে “Night Vibes Hong Kong” প্রচারণা শুরু করে, যা মধ্য-শরৎ উৎসবের কাছাকাছি সময় থেকে ২০২৪ সালের শুরু পর্যন্ত চলার কথা ছিল। ৮০টির বেশি শপিং মল অনুষ্ঠান, খোলা রাতের বাজার ও দেরি পর্যন্ত খোলা রাখার ঘোষণা দেয়। (সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ১৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৩)
শেষ
Development Bureau ও বেসরকারি সংস্থাগুলো ২০২৩ সালের সেপ্টেম্বরের শেষ থেকে নভেম্বরের শেষ পর্যন্ত প্রতি সপ্তাহান্তে Wan Chai, Belcher Bay ও Kwun Tong-এর তীরে রাতের বাজারের পরিকল্পনা করে, যেখানে প্রবেশ ছিল বিনামূল্যে এবং বিক্রি, হস্তশিল্প ও খাবারের সশুল্ক স্টল ছিল; স্থানের ভাড়া নেওয়া হয়নি, স্টল মালিকদের কাছ থেকেও নয়। Wan Chai-তে রান্না করা খাবারের ৪০টির বেশি স্টল ছিল, আর ৩১ অক্টোবর, ২০২৩ পর্যন্ত তিনটি স্থানে প্রায় ২.৭ লাখ মানুষ এসেছিলেন। (সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ১৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৩ [২]; সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ১ অক্টোবর, ২০২৩; সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ৮ নভেম্বর, ২০২৩)
শেষ
২৯ সেপ্টেম্বর, ২০২৩ থেকে ১ অক্টোবর, ২০২৩ পর্যন্ত Yau Tong-এ Housing Authority-র Domain শপিং সেন্টারে ১০টির বেশি স্টলের একটি রাতের বাজার বসে। (সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ২২ সেপ্টেম্বর, ২০২৩)
শেষ
১৫ ডিসেম্বর, ২০২৩ তারিখে Temple Street-এর ছয় মাসের প্রচার অভিযান শুরু হয়। Hong Kong Tourism Board “Night Vibes Hong Kong” প্রচারণার জন্য এটি আয়োজন করে, যেখানে ছিল “A taste of Temple Street” খাবারের স্টল, রাস্তার সাজসজ্জার আলো ও আলোকিত শিল্পকর্ম। (সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ১৬ ডিসেম্বর, ২০২৩; সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ২৪ জানুয়ারি, ২০২৪ [২])
শেষ
২০২৪ সালের জানুয়ারির শেষ থেকে Home Affairs Department ও জেলা পরিষদগুলো “Day x Night Vibes @ 18 Districts” আয়োজন করে। ২০২৪ সালের মার্চের শুরু পর্যন্ত এর ৮টি আয়োজনে প্রায় ২০ থেকে ১২০টি স্টলের বাজার বসে, বেশির ভাগ শুকনো পণ্যের এবং কিছু রান্না করা খাবারের, আর FEHD ১১১টি অস্থায়ী খাদ্য কারখানা লাইসেন্স দেয়, যাতে স্টলগুলো সেখানেই রান্না করতে পারে। Kwun Tong-এর বাজারে ২৩ দিনে ৮ লাখ বার মানুষ আসেন; Wong Tai Sin ও Yuen Long-এর বাজার তিন দিন করে চলে, যেখানে ১.১৪ লাখ ও ১.২ লাখ বার মানুষ আসেন। (সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ১৩ মার্চ, ২০২৪; সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ১১ ডিসেম্বর, ২০২৪)
রাস্তায় হকারি কীভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়
Hawker Regulation (Cap. 132AI) ৩ নভেম্বর, ১৯৭২ তারিখে কার্যকর হয়; ১৯৯৯ সাল পর্যন্ত এর নাম ছিল Hawker (Urban Council) By-laws। এটি স্থায়ী জায়গা, হকার বাজার ও হকার অনুমোদিত এলাকার সংজ্ঞা দেয় এবং FEHD-র পরিচালককে প্রতিদিন নির্দিষ্ট সময়ের জন্য অনুমোদিত এলাকা ঘোষণার অনুমতি দেয়। (Hong Kong e-Legislation, Cap. 132AI)
১৯৭২ সাল থেকে সরকার সাধারণত নতুন হকার লাইসেন্স দেয় না, এবং যেখানে সম্ভব রাস্তার হকারদের বাজার ভবন বা হকার বাজারে সরানোর চেষ্টা করে; ২০০০ সালে প্রতিষ্ঠার পর থেকে FEHD এই নীতি বজায় রেখেছে। ২১ মে, ২০১০ থেকে দেওয়া লাইসেন্স উত্তরাধিকারসূত্রে পাওয়া বা হস্তান্তর করা যায় না। (সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ২২ মার্চ, ২০১৭)
রান্না করা খাবারের হকার লাইসেন্স তিনটি দলে পড়ে: রাস্তার স্টল, যাদের সাধারণত “দাই পাই দং” বলা হয়; রান্না করা খাবারের হকার বাজারের স্টল; এবং সরকারি আবাসন এলাকার রান্না করা খাবারের কিয়স্ক। ২০১৬ সালের শেষে এমন ১৬১টি লাইসেন্স ছিল। (সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ২২ মার্চ, ২০১৭)
২০০৮–২০০৯ সালের পর্যালোচনার পর সরকার খালি জায়গার জন্য ২০০টির বেশি স্থায়ী জায়গার লাইসেন্স আবার দেয়। (সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ২২ মার্চ, ২০১৭)
৩ জুন, ২০১৩ থেকে ২ জুন, ২০১৮ পর্যন্ত HK$২৩০ মিলিয়নের Hawker Assistance Scheme-এর আওতায় ছিলেন ৪৩টি স্থায়ী জায়গার এলাকার ৪,৩৩০ জন লাইসেন্সপ্রাপ্ত হকার: ৮৫৪ জন লাইসেন্স ফেরত দেন, ৪২২ জন অন্যত্র যান এবং ৩,০০২ জন একই জায়গায় অগ্নিরোধী নকশায় স্টল নতুন করে তৈরি করেন। (সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ৩১ অক্টোবর, ২০১৮)
২০১৬ সালে সরকার জানায় যে রাতের বাজারসহ খোলা বাজারের ব্যাপারে তারা উন্মুক্ত এবং জেলার নেতৃত্বে পদ্ধতি পছন্দ করে; খাদ্য নিরাপত্তা, পরিচ্ছন্নতা ও চলাচল নিশ্চিত হলে এবং স্থান ও জেলার সমর্থন পাওয়া গেলে তারা সাহায্য করবে। (সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ১৫ জুন, ২০১৬)
ছোট কোনো জনসমাগমে আগে রান্না করা খাবার গরম করে বিক্রি করা অস্থায়ী স্টলের জন্য FEHD-র অস্থায়ী খাদ্য কারখানা লাইসেন্স লাগে। প্রয়োজনীয় লাইসেন্স ও অনুমতিপত্র থাকা বাজারের ভেতরের স্টলের হকার লাইসেন্স লাগে না। (সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ১৫ জুন, ২০১৬; সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ২৪ জানুয়ারি, ২০২৪)
২০১৯ ও ২০২২ সালে FEHD ৫৪০টি খালি স্থায়ী জায়গা দেয় এবং ৫২৩টি নতুন স্থায়ী জায়গার লাইসেন্স জারি করে। ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০২৬ তারিখে এটি ৩২১টি খালি জায়গার তৃতীয় দফা ঘোষণা করে, যার আবেদন ৬ অক্টোবর, ২০২৬ থেকে ২৬ অক্টোবর, ২০২৬ পর্যন্ত; বেশির ভাগ নতুন লাইসেন্সের মেয়াদ সাত বছর এবং নবায়ন করা যায় না। (সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ৪ ডিসেম্বর, ২০২৪; সরকারি প্রেস বিজ্ঞপ্তি, ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০২৬)